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カタラーナ

プリンを凍らせたのをカタラーナというんだけど、
近くのパスタ専門店で数年前にそういうデザートがあるのを
知りました。
大ブレイクした訳じゃないけど、ずっと人気商品で、
週末の夜に行くと売り切れというのが時々あったな。
カニ市場 『北国からの贈り物』の【濃厚チーズプリンカタラーナ】はチーズを使っているので、コクがとてもあって美味しそう。

冷凍してあるといっても、なんだろう、スプーンですくう時の
感触は、やわらかめなんですよ。
完全に凍りきらないのがカタラーナの特徴らしいです。
あと、苦味と甘味が絶妙なカラメルも何とも言えません。

カタラーナ用に作ったカタラーナを食べるのが一番だけど、
時々プッチンプリンを冷凍して食べる時もあります(爆)

ひんやりトロ~!魅惑のイタリアン ドルチェ♪濃厚チーズプリン カタラーナ
クレマ・カタラーナ
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  1. 2007/06/17(日) 13:19:31|
  2. 美味しい
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